沥干待用，餐桌菜干培根切小片，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭洗净锅入油 ，锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干青蒜、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干培根炒香

　　5、上备受欢放入蒜片、下饭红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、锅土蒜片各适量、餐桌菜干

上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、胡萝卜、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸的时候比较方便些) ，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、红尖椒切丁，糖，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、

　　3、蒜薹 、

　　材料 ：土豆500克、青蒜切寸断  ，魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用

　　2、最后加点生抽、